”Erinomaisen kahvin taustalla on monimutkainen prosessi, jossa jokaisen vaiheen viljelystä lähtien pitää mennä putkeen laadun takaamiseksi. Barista on tämän tuotantoketjun viimeinen lenkki ja viimekädessä vastuussa kahvin mausta. Tämä ajatus motivoi minua edelleen tulemaan paremmaksi työssäni ja löytämään yhä uusia makuyhdisteitä kahvin maailmasta.”

Aikaisemmat projektit ja sijoitukset:

– Vuoden Barista 2017 & 2016 (3. sija 2014 & 2015)
– Finnish Aeropress Championship 2014 (2. sija)
– Caffin pääbarista ja baristakouluttaja
– Tuotantopaahto
– Latteart-opetusvideot Valion kanssa
– Tapahtumajärjestäminen
– Barista vuodesta 2013

Nykyiset ja tulevat projektit:

– Pohjoismaisten kahvikisojen tuomarointi vuonna 2018
– Kahvialan tuotekehitys
– Kahviaiheiset luennot ja maistatustilaisuudet
– Baristakeikkoja erikokoisissa tapahtumissa
– SCA Finland Education & Event Coordinator